Neugodan miris iz hladnjaka jedan je od najčešćih problema u kuhinji. Ponekad se pojavi čak i kada hladnjak na prvi pogled izgleda čisto i uredno. Dovoljno je da se zaboravi komadić sira, otvorena posuda s ostacima ručka ili nekoliko dana staro povrće pa da se neugodan miris proširi cijelim hladnjakom.
Posebno je neugodno kada se mirisi različitih namirnica pomiješaju i počnu prelaziti s jedne hrane na drugu. Sir, luk, riba, češnjak i ostaci kuhanih jela mogu ostaviti intenzivne mirise koji se zadržavaju i nakon što se namirnice uklone.
Srećom, za svjež hladnjak nisu potrebna skupa sredstva ni posebni osvježivači. Nekoliko jednostavnih sastojaka koje većina ljudi ima kod kuće može pomoći u upijanju neugodnih mirisa, dok pravilno čišćenje i organizacija sprječavaju njihovo ponovno pojavljivanje.
U nastavku donosimo praktične savjete za uklanjanje neugodnih mirisa iz hladnjaka, čišćenje unutrašnjosti i održavanje svježine iz dana u dan.
Osnovne informacije
- Vrijeme čišćenja: 20–30 minuta
- Vrijeme za uklanjanje izvora mirisa: prema potrebi
- Zahtjevnost: jednostavno
- Potrebni sastojci: soda bikarbona, voda, ocat i čista krpa
- Učestalost održavanja: redovito, uz povremeno detaljnije čišćenje
1. Soda bikarbona – jednostavan saveznik protiv neugodnih mirisa
Soda bikarbona jedan je od najpoznatijih kućnih sastojaka za neutraliziranje neugodnih mirisa. Umjesto da ih samo prikriva dodatnim mirisom, može pomoći u njihovom upijanju.
U manju, otvorenu posudicu stavite nekoliko žlica sode bikarbone i postavite je na policu hladnjaka. Posudica treba biti stabilna i ne smije se nalaziti na mjestu gdje bi se mogla prevrnuti ili doći u dodir s hranom.
Sodu je potrebno povremeno zamijeniti jer s vremenom gubi učinkovitost. Praktično je na posudicu napisati datum kada ste je postavili kako biste znali kada je vrijeme za novu.
Ovaj trik posebno je koristan za svakodnevno održavanje svježine hladnjaka, ali ne može zamijeniti čišćenje ako je izvor neugodnog mirisa pokvarena namirnica ili prolivena tekućina.
2. Bijeli ocat za čišćenje unutrašnjosti hladnjaka
Bijeli alkoholni ocat može biti koristan za čišćenje površina hladnjaka jer pomaže ukloniti ostatke hrane i nečistoće koje mogu uzrokovati neugodne mirise.
Pomiješajte jednake količine vode i bijelog octa. Dobivenu otopinu nanesite na čistu krpu, a zatim prebrišite police, unutarnje stijenke i ladice hladnjaka.
Posebnu pažnju obratite na kutove, rubove polica i mjesta na kojima se mogu zadržavati kapljice tekućine. Nakon čišćenja sve površine prebrišite čistom vlažnom krpom i osušite.
Nemojte prskati otopinu izravno po otvorima za ventilaciju, električnim dijelovima ili drugim osjetljivim dijelovima uređaja. Također, ocat nemojte miješati s izbjeljivačem ili drugim sredstvima za čišćenje.
3. Limun za svježiji miris
Limun je poznat po svježem citrusnom mirisu koji može pomoći da hladnjak nakon čišćenja djeluje ugodnije.
Prerežite limun na pola i stavite ga u malu posudicu. Posudicu postavite na policu gdje neće biti u dodiru s drugim namirnicama. Limun povremeno provjeravajte i zamijenite čim počne gubiti svježinu ili pokazivati znakove kvarenja.
Važno je znati da limun prvenstveno daje ugodan miris, ali ne uklanja uzrok neugodnih mirisa. Ako hladnjak ima intenzivan miris pokvarene hrane, najprije je potrebno pronaći i ukloniti izvor.
4. Aktivni ugljen za upijanje mirisa
Aktivni ugljen koristi se i u različitim proizvodima namijenjenima upijanju neugodnih mirisa. Može biti praktično rješenje za hladnjak u kojem se mirisi često miješaju.
Postavite odgovarajući proizvod s aktivnim ugljenom na policu hladnjaka i koristite ga prema uputama proizvođača. Birajte proizvod namijenjen upravo za hladnjake i pazite da sadržaj ne dođe u dodir s hranom.
Za razliku od limuna, koji dodaje vlastiti miris, aktivni ugljen djeluje kao materijal za adsorpciju određenih mirisnih spojeva.
5. Temeljito očistite police i ladice
Ako se neugodan miris već proširio hladnjakom, samo postavljanje sode bikarbone ili limuna neće biti dovoljno. Potrebno je detaljno očistiti unutrašnjost.
Trikovi u kuhinji
Savršeno kuhana jaja
1 dan
Najprije isključite hladnjak ako to preporučuje proizvođač za postupak čišćenja i izvadite sve namirnice. Provjerite rokove trajanja i bacite hranu koja je pokvarena ili više nije sigurna za konzumaciju.
Izvadite police i ladice koje se mogu ukloniti. Operite ih toplom vodom i blagim deterdžentom za posuđe, a zatim dobro isperite i osušite prije vraćanja.
Unutrašnjost hladnjaka prebrišite blagom otopinom vode i deterdženta ili odgovarajućim sredstvom za čišćenje hladnjaka. Nemojte koristiti abrazivne spužvice i agresivna sredstva koja mogu oštetiti površine.
6. Provjerite odvod za kondenzat
Ponekad se neugodan miris ne zadržava zbog hrane, nego zbog nakupljene vode i nečistoća u odvodnom kanalu za kondenzat.
Kod mnogih hladnjaka na stražnjoj unutarnjoj stijenci nalazi se mali otvor kroz koji voda otječe prema posudici za isparavanje. Ako se taj otvor začepi ostacima hrane ili nečistoćama, voda se može zadržavati i uzrokovati neugodan miris.
Provjerite upute proizvođača i, ako je potrebno, očistite odvod na način predviđen za vaš model hladnjaka. Nemojte gurati oštre predmete ili žicu u otvor jer možete oštetiti odvodni sustav.
Ako miris dolazi iz stražnjeg dijela uređaja ili se pojavljuje unatoč redovitom čišćenju, dobro je provjeriti i posudicu za kondenzat.
7. Pravilno čuvajte namirnice kako biste spriječili mirise
Jedan od najboljih načina za održavanje svježeg hladnjaka jest pravilno spremanje hrane.
Namirnice intenzivnog mirisa, poput sira, luka, češnjaka i ribe, čuvajte u dobro zatvorenim posudama. Ostatke kuhanih jela nemojte ostavljati u otvorenim tanjurima ili loncima jer se mirisi lako šire hladnjakom.
Za čuvanje hrane koristite posude s poklopcima koji dobro prianjaju ili odgovarajuće vrećice za pohranu. Tako ćete spriječiti miješanje mirisa i istovremeno sačuvati svježinu namirnica.
Također, nemojte stavljati toplu hranu izravno u hladnjak. Ostavite je da se ohladi na siguran način, a zatim je spremite u zatvorenu posudu i pravodobno stavite u hladnjak.
Najčešće pogreške zbog kojih hladnjak neugodno miriše
Zaboravljena hrana na stražnjem dijelu police. Namirnice koje se nalaze iza drugih proizvoda lako se zaborave. Jednom tjedno pregledajte sadržaj hladnjaka i uklonite sve što više nije za upotrebu.
Otvorene posude s hranom. Ostaci ručka, sirevi i namazi mogu širiti mirise ako nisu dobro zatvoreni.
Pretrpan hladnjak. Kada je hladnjak prepun, zrak ne može pravilno cirkulirati, a pojedine namirnice mogu se nedovoljno hladiti. Ostavite dovoljno prostora između proizvoda.
Rijetko čišćenje ladica. U ladicama za povrće često se nakupljaju vlaga, ostaci lišća i sitne nečistoće. Redovito ih vadite i perite.
Pogrešna temperatura. Previsoka temperatura može ubrzati kvarenje hrane. Za većinu hladnjaka preporučuje se temperatura od 4 °C ili niža, uz pridržavanje uputa proizvođača i pravilno čuvanje namirnica.
Navike za hladnjak koji uvijek lijepo miriše
Kako biste izbjegli ponovno pojavljivanje neugodnih mirisa, uvedite nekoliko jednostavnih navika:
- Jednom tjedno pregledajte namirnice i provjerite rokove trajanja.
- Ostatke hrane uvijek spremite u zatvorene posude.
- Prolivene tekućine očistite odmah, a ne tek tijekom sljedećeg velikog čišćenja.
- Redovito perite ladice za voće i povrće.
- Nemojte pretrpavati police i blokirati otvore za cirkulaciju zraka.
- Povremeno zamijenite sodu bikarbonu ili sredstvo s aktivnim ugljenom.
- Provjerite brtvu na vratima jer prljavština i oštećenja mogu utjecati na pravilno zatvaranje hladnjaka.
