Ako tražite brz desert koji izgleda lijepo bez puno pripreme, lisnato s Nutellom jedan je od najjednostavnijih izbora. Potrebna su vam samo lisnato tijesto i čokoladni namaz, a uz malo oblikovanja dobit ćete hrskavo pecivo s mekanim čokoladnim punjenjem.
Najvažnije je da lisnato tijesto ostane hladno dok radite s njim. Tako će se slojevi tijekom pečenja bolje odvojiti i dobiti karakterističnu hrskavu teksturu. Nutellu također nemojte stavljati u predebelom sloju jer može iscuriti tijekom pečenja.
Ovaj desert možete pripremiti za doručak, popodnevnu kavu ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za složene kolače. Nakon pečenja dovoljno je nekoliko minuta da se malo ohladi, a po želji ga možete posuti šećerom u prahu.
Brze informacije
- Vrijeme pripreme: oko 10 minuta
- Vrijeme pečenja: oko 15–20 minuta
- Ukupno vrijeme: oko 30 minuta
- Broj porcija: 6–8 komada
- Težina pripreme: jednostavno
Sastojci
- 1 pakiranje lisnatog tijesta
- 150 g Nutelle
- 1 jaje
- šećer u prahu za posipanje, po želji
Kako napraviti lisnato s Nutellom
1. Pripremite tijesto
Lisnato tijesto izvadite iz hladnjaka neposredno prije pripreme i razmotajte ga na lagano pobrašnjenoj radnoj površini.
Ako koristite zamrznuto tijesto, prethodno ga odmrznite prema uputama na pakiranju.
Tijesto nemojte nepotrebno dugo držati na sobnoj temperaturi. Hladno lisnato tijesto lakše zadržava svoje slojeve.
2. Dodajte Nutellu
Tijesto premažite Nutellom u tankom i ravnomjernom sloju, ali ostavite malo prostora uz rubove.
Nemojte stavljati previše namaza. Tijekom pečenja Nutella se zagrijava i postaje rjeđa, pa veća količina može iscuriti iz tijesta.
3. Oblikujte pecivo
Tijesto možete zarolati u roladu i narezati na manje komade ili ga izrezati na pravokutnike, staviti Nutellu na jednu polovicu i preklopiti drugom.
Rubove lagano pritisnite prstima ili vilicom kako bi se bolje zatvorili.
Deserti
Mekane palačinke
21.09.2026. u 17:13
4. Premažite jajetom
Oblikovane komade složite na lim obložen papirom za pečenje.
Jaje razmutite pa njime premažite površinu svakog komada. Tako će lisnato tijekom pečenja dobiti lijepu zlatnosmeđu boju i sjajnu koricu.
5. Ispecite
Pećnicu prethodno zagrijte na 200 °C.
Pecite oko 15–20 minuta, odnosno dok tijesto ne naraste i ne dobije zlatnosmeđu boju.
Nemojte otvarati pećnicu prerano. Lisnatom tijestu treba početna visoka temperatura kako bi se slojevi pravilno razvili.
Kako spriječiti da Nutella iscuri?
Najvažnije je da ne pretjerate s količinom punjenja i da dobro zatvorite rubove.
Ako je tijesto postalo jako mekano dok ste ga oblikovali, možete oblikovane komade kratko vratiti u hladnjak prije pečenja. Hladno tijesto bolje zadržava oblik tijekom početka pečenja.
Kako poslužiti lisnato s Nutellom?
Pečeno lisnato ostavite nekoliko minuta da se ohladi, a zatim ga po želji pospite šećerom u prahu.
Najbolje ga je poslužiti još blago toplog, kada je tijesto hrskavo, a čokoladno punjenje mekano.
