Ako volite kombinaciju čokolade, vanilije i lješnjaka, ovaj brzi Monte puding možete pripremiti kod kuće bez puno posla. Desert se slaže u čaše u dva sloja – donji je čokoladni, a gornji kremast i vanilijast. Nakon hlađenja dobiva onu teksturu zbog koje se jede žlicom bez žurbe.
Priprema nije zahtjevna, ali vrijedi obratiti pažnju na temperaturu pudinga. Čokoladni i vanilija sloj trebaju biti dovoljno gusti da se lijepo odvoje, ali ne toliko hladni da ih je teško rasporediti. Ako želite izraženiji okus lješnjaka, možete dodati malo mljevenih prženih lješnjaka između slojeva ili ih koristiti za završno posipanje.
Ovaj desert najbolje je pripremiti unaprijed i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati. Poslužite ga u manjim čašama ili zdjelicama, posebno ako želite uredno vidljive slojeve.
Brze informacije
- Vrijeme pripreme: oko 20 minuta
- Vrijeme kuhanja: oko 10 minuta
- Vrijeme hlađenja: najmanje 2 sata
- Ukupno vrijeme: oko 2 sata i 30 minuta
- Broj porcija: 4
- Težina pripreme: jednostavno
Sastojci
Čokoladni sloj
- 500 ml mlijeka
- 1 vrećica čokoladnog pudinga
- 2 žlice šećera
- 50 g čokolade za kuhanje
Vanilija sloj
- 500 ml mlijeka
- 1 vrećica pudinga od vanilije
- 2 žlice šećera
- 100 ml slatkog vrhnja
Za završetak
- 50 g mljevenih ili sitno nasjeckanih lješnjaka
- čokoladne mrvice, po želji
Priprema
1. Skuhajte čokoladni puding
Od ukupne količine mlijeka odvojite nekoliko žlica i u njima razmutite prašak za čokoladni puding.
Ostatak mlijeka zagrijte sa šećerom. Kada se zagrije, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne.
Maknite s vatre i odmah dodajte čokoladu. Miješajte dok se potpuno ne otopi i sjedini s pudingom.
2. Napravite vanilija sloj
Na isti način pripremite puding od vanilije. Prašak razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka zagrijte sa šećerom.
Dodajte razmućeni puding i kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne.
Maknite s vatre i ostavite nekoliko minuta da se malo ohladi.
Brzi recepti
Tzatziki umak
15.09.2026. u 08:30
Slatko vrhnje posebno istucite pa ga pažljivo umiješajte u mlaki puding. Tako ćete dobiti mekšu i kremastiju teksturu.
3. Složite desert
U čaše prvo rasporedite čokoladni puding. Nemojte ih puniti do vrha jer vam treba prostor za drugi sloj.
Po čokoladnom sloju pažljivo rasporedite vanilija kremu.
Ako želite, između slojeva dodajte malo mljevenih lješnjaka.
4. Ohladite
Čaše stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.
Hlađenjem će se puding dodatno stisnuti, a slojevi će postati uredniji i ugodniji za posluživanje.
5. Ukrasite i poslužite
Neposredno prije posluživanja pospite Monte puding mljevenim ili nasjeckanim lješnjacima.
Po želji dodajte nekoliko čokoladnih mrvica.
